Sałatka z bobem i zielonym groszkiem.

Sezon na bób ❤️❤️❤️
Kiedyś nienawidziłam bobu... ale teraz wprost za nim przepadam! Dobrze przyrządzony będzie smakować prawie każdemu 👌🏻👌🏻👌🏻
Bób jest bardzo zdrowy! Jest skarbnicą witamin oraz białka. W codziennych posiłkach można nim zastępować mięso, zawiera bowiem 7,6 g białka w 100 g. Idealnie nadaje się dla kobiet w ciąży, bo skrywa w sobie mnóstwo kwasu foliowego tak bardzo potrzebnego do prawidłowego rozwoju płodu. Oprócz tego obniża cholesterol, obniża poziom cukru oraz zapobiega zakwaszeniu organizmu, nic tylko wciągać i przemycać dzieciom 😇😇😇

Dzisiaj robiliśmy grilla dla znajomych i postanowiłam przyrządzić sałatkę z bobu i zielonego groszku.

Sami spróbujcie!

SAŁATKA Z BOBEM I ZIELONYM GROSZKIEM

SKŁADNIKI:

- 500 g bobu,
- 500 g zielonego groszku (u mnie mrożony),
- pęczek szczypiorku,
- ząbek czosnku,
- 4 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz.

PRZYGOTOWANIE:

Ugotuj bób wg przepisu ->Jak ugotować bób oraz groszek -> Jak ugotować zielony groszek. W międzyczasie posiekaj drobno szczypior. Nalej do szklanki oliwę i zmiażdż przez praskę czosnek. Po ugotowaniu obierz bób i przełóż wszystkie składniki do miski. Zalej oliwą i dopraw wg uznania.